1 سری تجهیزات تهویه. بسیاری از دستگاه های از جمله با نام های بسیاری وجود دارد. عمدتاً انواع زیر وجود دارد: Workbench. این است که برای برش سبزیجات، قرار دادن سبزیجات، رشته فرنگی برنج و دیگر جداول عمل مشترک، قفسه رشته فرنگی برنج، 3-5 قفسه، countertops، سینک و تجهیزات دیگر استفاده می شود. پشتیبانی پانل از صفحات تزئینی فولاد ضد زنگ و لوله های تزئینی فولاد ضد زنگ ساخته شده است.
2 سری ماشین آلات پخت و پز. در اینجا برخی از ماشین آلات و تجهیزات کوچک است. محصولاتی که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرند شامل برش دهنده ها، میکسرها، دستگیره های خمیر، پرس رشته فرنگی، ماشین های سویا، دستگاه های قهوه، ماشین های یخ و دیگر محصولات است.
3. سردخانه و سری حفظ حرارت. برای نگهداری مواد اولیه اغلب از یخچال ها استفاده می شود و رایج تر آن ها ۴ درب و ۶ درب است. برای حفظ دمای غذا به تجهیزاتی مانند میز نگهداری نیز نیاز است. دیگ آب نیز تجهیزات ضروری است.